Wszystkie przepisy Roślinożerców

CIASTA, CIASTECZKA I INNE WYPIEKI

• Bajecznie łatwe kruche ciasto z owocami
• Biscotti z kardamonem i migdałami
• Brownie z czerwoną soczewicą i pistacjami 
• Brownie z... kalafiorem!
• Bûche de Noël, czyli wegańskie świąteczne polano - makowiec z czekoladowym kremem! 
• Chleb z siemieniem lnianym na zakwasie 
• Ciasteczka z figami (wegańskie, bezglutenowe)
• Ciasteczka z kawałkami czekolady (bezglutenowe!) 
• Ciastka owsiane z żurawinami i pestkami dyni  
• Ciasto czekoladowe z cukinią
• Czekoladowy torcik z truskawkami (piętrowy!) 
• Faworki z piekarnika 
• Idealne magdalenki 
• Jammie Dodgers, czyli wegańskie kruche ciasteczka z dżemem malinowym 
• Kapkejki z orzeszkami ziemnymi i kremem czekoladowym 
• Koperty z dyniowym nadzieniem (takie kopertki raczej) 
• Kruche ciastka z pistacjami i truskawkami 
• Lawendowo-czekoladowe ciasteczka shortbread 
• Łatwy tofurnik na czekoladowym spodzie (tylko 10 składników)!
• Małe paje z czerwoną soczewicą
• Mazurek czekoladowy z marcepanowymi jajkami
• Mazurek kajmakowy bez pieczenia 
• Mazurek z kremem cytrynowym (wegański)
• Migdałowy "sernik" 
• Mini tofurniczki na owsianym spodzie z karmelowym sosem (wegańskie!) 
• Mocno czekoladowe ciasteczka z trocinami migdałowymi
• Muffiny bananowe z wiórkami kokosowymi, orzechami włoskimi i cząstkami ananasa (hummingbird muffins)
• Muffiny dyniowe z polewą czekoladową (wegańskie!)
• Pastiera napoletana (wegańska, także w wersji bezglutenowej) 
• Paszteciki krucho-drożdżowe z kaszą gryczaną i tofu (wegańskie) 
• Pieczone pączki na Mardi Gras 
• Pie z nadzieniem z zielonej soczewicy i warzyw
• Pizza z sercem (karczocha!) 
• Pizza z ziemniakiami (wegańska, bez sera) 
• Placek z brzoskwiniami (bezglutenowy) 
• Quiche z kurkami
• Szarlotka wegańska, pyszna! 
• Śliwkowe muffiny śniadaniowe 
• Tarta z gruszkami i czekoladowym kremem (z wersją bezglutenową) 
• Tarta z gruszkami i "serowym" ciastem 
• Tarta z gruszkami, kremem migdałowym i konfiturą z moreli 
• Tarta z kiwi i crème pâtissière na Dzień Ziemi
• Tarta Tatin z szalotkami i rozmarynem (wytrawna, wegańska) 
• Torcik dyniowy 
• Tofurnik ze świrlami z musu dyniowego
• Tofurnik z figami i karmelem (wegański)
• Zasypane śniegiem wegańskie ciasto czekoladowe 
• Zielone muffiny z kiwi z mąką pełnoziarnistą

DO CHLEBA

• Crema di pistacchio
• Masło z pestek słonecznika
• Masełko kokosowe
• Pasta z białej fasoli ze szpinakiem
• Pasta z zielonej soczewicy i orzechów włoskich 
• Salmorejo (krem pomidorowy na zimno) 

ŁAKOCIE BEZ PIECZENIA

• Batoniki musli z suszonymi morelami i orzechami laskowymi 
• Crema di pistacchio
• Czekoladki z nadzieniem z suszonych śliwek 
• Dyniowo-kokosowe kostki 
• Lemon curd, pyszny wegański krem cytrynowy 
• LODY dla ochłody, na ostatnie dni lata
• Lody pistacjowe (bez soi!) 
• Lody rumowe z rodzynkami/ suszonymi śliwkami 
• Lody z masłem z orzechów włoskich (wegańskie!)
• Masełko kokosowe
• Mazurek kajmakowy bez pieczenia 
• Najlepsze wegańskie naleśniki z owocami 
• Odświeżony deser Poires Belle-Hélène - wegański, bez dodatku cukru i tłuszczu!  
• Panna cotta z Karaibów
• Trufle piernikowe
• Torcik na rocznicę (bezglutenowy, bez pieczenia!) 
• Wegańskie tabliczki czekolady szyte na miarę ;) 
• Wegański kajmakowy mazurek - bez pieczenia, bez glutenu, bez rafinowanego cukru!  
• Wielkanocne jajka marcepanowe w czekoladzie 

NAPOJE

• Dyniowy kubek
• Grzane wino
• Imbir dla zmrożonych
• Najlepsza na świecie czekolada z pianką

OBIAD / KOLACJA

• Babka ziemniaczana
• Bok choy z tofu w sosie z dodatkiem curry 
• Chrupiące tofu w pikantnej panierce
• Curry (przepis podstawowy)
• Ekspresowy makaron chiński z sosem z masła orzechowego
• Fusilli w sosie dyniowo-ziemniaczanym z chiffonade z pora
• Kolorowe wegańskie rolki czyli gołąbki z papieru ryżowego 
• Kotlety sojowe (z całej soi!)
• Kotlety soczewicowe z pieczarkami
• Makaron z brokułami i migdałami  
• Makaron z wegańskim sosem serowym, brokułami, bobem i zielonym groszkiem 
• Małe paje z czerwoną soczewicą
• Micha różności (pomysły na obiad) 
• Nibygulasz z suszonymi śliwkami i czerwonym winem
• Nibygulasz z papryka, z seitanu
• Pachnący ryż basmati z soczewicą i skarmelizowaną cebulą
• Pesto z pistacji z cukinią 
• Pie z nadzieniem z zielonej soczewicy i warzyw
• Pieczone warzywa
• Pierogi idealne, z jarmużem, czosnkiem i tofu 
• Pizza z bakłażanem
• Pizza z sercem (karczocha!) 
• Pizza z ziemniakiami (wegańska, bez sera) 
• Placuszki z kaszy jaglanej z zielonym groszkiem i szpinakiem
• Quiche z kurkami 
• Risotto z zielonym groszkiem i miętą 
• Sajgonki z mango, tofu i zielonym groszkiem
• Salmorejo (krem pomidorowy na zimno) 
• Sałatki do pudełka
• Spaghetti z dzikimi szparagami 
• SUSHI MICHA, czyli chirashi sushi 
• Sushi z makaronem soba
• Tajskie curry z orzeszkami ziemnymi i słodkimi ziemniakami 
• Tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami
• Tarta z gruszkami i "serowym" ciastem 
• Tarta Tatin z szalotkami i rozmarynem (wytrawna, wegańska) 
• Zapiekanka pasterska z soczewicą
• Zapiekanka z kaszy kukurydzianej z papryką
• "Zrazy" (z seitanu!) z pieczarkami, wegańskie 
• Zupa prawie kolumbijska z czerwonej fasoli, papryki i ziemniaków  

OBIAD W 15 MIN (albo prawie)

• Bok choy z tofu w sosie z dodatkiem curry
• Curry (przepis podstawowy)
• Ekspresowy makaron chiński z sosem z masła orzechowego
• Kolorowe wegańskie rolki czyli gołąbki z papieru ryżowego 
• Makaron z brokułami i migdałami 
• Pachnący ryż basmati z soczewicą i skarmelizowaną cebulą 
• Sajgodnki z mango, tofu i zielonym groszkiem
• Salmorejo (krem pomidorowy na zimno) 
• Sałatki do pudełka
• Spaghetti z dzikimi szparagami 
• Zupa z czerwonej soczewicy, czosnku i cytryny z rozmarynem

SAŁATKI

• Sałatka dla fanów awokado i czarnych oliwek (poniedziałkowa sałatka do pudełka)
• Polsko-włoska sałatka z pęczaku i białej fasoli
• Sałatka z czerwonymi diamencikami (piątkowa sałatka do pudełka)
• Sałatka z granatem 
• Sałatka z gruszkowym wsparciem (wtorkowa sałatka do pudełka)
• Sałatka z kaszy jęczmiennej z czerwoną fasolą 
• Sałatka z marchewkowymi wstążeczkami i orzeszkami ziemnymi (sobotnia sałatka do pudełka)
• Sałatka z pachnącymi ziołami (czwartkowa sałatka do pudełka)
• Sałatka z pieczonych buraczków
• Sałatka z pomarańczami w nowym wydaniu (środowa sałatka do pudełka)
• Sałatka z tempehem, suszonymi morelami i selerem naciowym (niedzielna sałatka do pudełka)
• Sałatka ze szpinaku z truskawkami, prażonymi migdałami i tofu  
• Sałatki do pudełka (7 sałatek na każdy dzień tygodnia)
• Superprosta surówka z fenkułem 

SOSY I DODATKI

• Skordalia (do pieczonych warzyw)
• Sos imbirowy (do pieczonych warzyw)
• Sos pomarańczowy (do pieczonych warzyw)
• Sos winegret (do pieczonych warzyw)

ŚNIADANIA

• Chałwowa owsianka z pistacjami
• Jabłecznikowa owsianka 
• Najlepsze wegańskie naleśniki z owocami 
• Pieczona owsianka z dynią
• Śliwkowe muffiny śniadaniowe 
• Tofurnica 

ZUPY

• Indyjska zupa z ciecierzycy z mlekiem kokosowym i zielonym groszkiem  
• Kremowa zupa z pieczonej papryki
• Solianka
• Wigilijna zupa rybna bez ryby (wegańska!)
• Zupa prawie kolumbijska z czerwonej fasoli, papryki i ziemniaków 
• Zupa z czerwonej soczewicy, czosnku i cytryny z rozmarynem